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Settore Lavorazione Ciliegie
Lavorazione frutta secca e disidratata
Lavorazione prodotti della terra

analisi tattileL'oro rosso di Puglia, così vengono indicate le ciliegie, frutto succoso, poco calorico, molto gustoso e rinfrescante. Tutti i prodotti freschi o derivati dalle ciliegie, vengono lavorati negli stabilimenti del Gruppo Todisco, a pochissimi chilometri dai siti di provenienza e raccolta.

Il controllo costante della qualità dei frutti viene effettuato durante ogni fase di lavorazione del prodotto, utilizzando metodi visivi, olfattivi, tattili e chimico-biologici.

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Gruppo Todisco

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70017 Putignano | Bari
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