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Settore Lavorazione Ciliegie
Lavorazione frutta secca e disidratata
Lavorazione prodotti della terra

ciliegie so2Le ciliegie in SO2 vengono normalmente usate per la produzione di canditi o preparati per le industrie dolciarie. Ancora allo stato fresco le ciliegie vengono sottoposte a calibratura, depicciolatura e denocciolatura, per poter poi essere conservate in una soluzione di Metabisolfito di Sodio, che conserverà l'integrità del frutto.

 

 

 

 

CONFEZIONI DISPONIBILI

 

Fusto 130 Kg
Fusto 110 Kg

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